Il sogno ed il progetto della TENUTA COLLI DI CRETA è nato
molto tempo fa, intorno alla storia delle nostre famiglie.
Un sogno che era anche un modo per rendere omaggio
alle nostre tradizioni ed alle storie di chi ci ha preceduto
in questi luoghi, segnandoli con le proprie vite e con il
proprio lavoro.
Intorno a questa collina si può vedere il ricco risultato di secoli
di sudore e di passione, il lascito fertile di tutti coloro che vi
hanno vissuto. I nostri nonni, i loro genitori e nonni,
in una lunghissima catena fatta di amore e dedizione.
Dieci anni fa abbiamo deciso di raccogliere quel testimone
e di non sprecare questo immenso tesoro di esperienza
e di conoscenza ed abbiamo dato inizio al nostro sogno
scrivendo le prime parole della nostra personale storia.
Abbiamo così riscoperto gli oliveti, abbiamo rinvigorito i filari di
raspato nero, riportando in vita, attraverso la nostra storia, le storie
di tutti gli altri.
Ed ecco qual’è oggi la nostra missione: far conoscere a tutti i
cultori del buono i nostri prodotti, essere sulla tavola dei buongustai
di tutto il mondo, come ambasciatori di questi territori e di
queste colline accarezzate dal vento.